滋味小吃屋
2017-05-16
1.1、五花肉洗干净、切小丁
2.2、葱切段，姜切片
3.3、放油，葱姜，再放入肉丁煸炒，肉微微变黄
4.4、放入酱油，蚝油、料酒、鸡精、五香粉、十三香、白胡椒粉、糖、白醋
5.5、放入热水，大火烧开后转小火炖40分钟、放盐继续炖20分钟
6.6、另一个锅煮面，水开后放点盐
7.7、面出锅后过一遍凉水，浇上炖肉及汤汁、点缀一些香菜，喜欢吃辣可以放些辣椒油。
炖肉时用热水，汤汁可以多些，盐后放，依个人口味可以咸一点，因为最后浇在面上，淡了的话面没味儿不好吃。喜欢吃辣可以放些辣椒油，或者炖肉时多放些辣椒，我是因为家里有小孩子没敢放辣。
家常豆角小炖肉
来自孔孔教做菜
爆好吃的小炖肉面
平时我们吃面都太过于随便了，总是煮一下就开锅去吃了，这样纯粹
来自美味食屋
好吃的小炖肉面
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