野鸭子的厨房
2017-09-18
1.一把粉丝用冷水泡软。
2.蒜、姜切末。
3.肉切末，用酱油、淀粉、盐拌匀。
4.油锅烧热，蒜、姜下锅爆香。
5.肉末下锅加料酒炒至变色。
6.粉丝下锅。
7.加清水、酱油、盐略烧至收汁（汁不能收太干）。
8.盛盘。
收汁时不能收太干。
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