1.一条马鲛鱼,洗净,切开,把内脏清理干净~
2.把鱼切块,不要切太薄,不好煎,每块大约2--3厘米厚!
3.锅中放油,把鱼块放进去,煎至两面金黄!
4.在倒适量水,加入鸡精,生抽,盐,料酒白糖,煮至熟透!~我水放的有点多了
5.收汁,就可以出锅了!
加点糖,肉会紧实,更美味!
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