1.猪肉切麻将块
2.冷水焯出血沫
3.水开捞出血沫
4.血沫捞出
5.猪肉捞出备用
6.葱 姜 蒜 大料
7.炒肉放料酒,酱油,糖适量
8.添水炖肉
9.20分钟左右放味精,盐,收汁,装盘
红烧肉
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