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自制胭脂藕

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自制胭脂藕
宝宝艾吃货 2017-11-29

自制胭脂藕

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制胭脂藕做法图解1)

1.紫甘蓝洗净、切小片

步骤二
自制胭脂藕做法图解2)

2.放进料理机中,加入适量的白开水

步骤三
自制胭脂藕做法图解3)

3.打碎过滤后取汁。

步骤四
自制胭脂藕做法图解4)

4.甘蓝水中放适量糖。

步骤五
自制胭脂藕做法图解5)

5.把藕洗净切成片

步骤六
自制胭脂藕做法图解6)

6.用开水焯一下。

步骤七
自制胭脂藕做法图解7)

7.捞出在冰水中浸泡十分钟。

步骤八
自制胭脂藕做法图解8)

8.倒入白醋,这个时候看到紫色汤汁变红了。

步骤九
自制胭脂藕做法图解9)

9.把藕片放入浸泡

步骤十
自制胭脂藕做法图解10)

10.密封,放冰箱二小时就可以吃。

藕只要烧开的水中烫一下就好,不用煮开,不然不脆,因为藕本身就可以生吃。放入醋和糖的量自己掌握,不喜欢吃酸的可以多放些糖在里面。

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