肉食天堂
2017-11-28
1.花蛤洗净外壳，用清水加少许盐，静置2到3小时
2.葱姜蒜，辣椒洗净切末
3.起锅，加入适量清水烧开，入花蛤
4.煮至开口，捞出，先开口的先捞出
5.锅洗净烧至四成热入适量食用油，入葱姜蒜，辣椒未,炒出味
6.放入花蛤炒均匀
7.调入生抽炒均匀
8.撒上葱花关火，即可
9.鲜香，微辣
10.成品
吐沙的程序很重要，加少许盐有助快速吐沙，炒花蛤过程要快点，火不要太大。
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