天天酒酒 2017-09-08

主料

• 五花肉500
• 干梅菜350

辅料

• 姜适量
• 盐适量
• 八角适量
• 酒适量
• 老抽适量
• 生抽适量
• 蒜适量
• 冰糖适量

步骤一

1.备好材料

步骤二

2.五花肉冷水下锅，放下配料姜、花椒、八角煮至八成熟

步骤三

3.捞起沥干水后用牙签在猪皮上揸孔，然后涂上老抽上色

步骤四

4.下油锅炸猪皮，油温要高

步骤五

5.炸好后切片

步骤六

6.爆香姜、蒜、八角

步骤七

7.放入梅菜炒香，放少许盐、酱油，颜色更好看

步骤八

8.五花肉的皮向下摆好，上面铺上炒好的梅菜

步骤九

9.盖上锡纸上锅蒸1.5小时

步骤十

10.用碟子反过来，成品图

• 282

• 收藏

低价天天有，点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅

服务范围：火锅

火锅送上门，宅家吃大牌！人均只需35元，即可享受包含锅底…

等蜂来

服务范围：各种蜂蜜

多种蜂蜜自然成熟无添加，蜜源可靠每滴都由自然酿造…

梅菜扣肉的其他做法

• 梅菜扣肉点击

  来自白灼花心才

• 梅菜扣肉-懒人版

  梅菜扣肉是人见人爱的一款美食，老少皆宜，这道菜选择的是五花肉

  来自美食搬运工

• 家常梅菜扣肉

  来自枯萎的叶子

• 梅菜扣肉

  1317

  梅菜扣肉，这是一道由梅菜和五花肉为主要原材料制作出来的菜品，...

热门推荐

• 麻婆豆腐
• 壮阳偏方
• 鸡蛋灌饼
• 韭菜籽的功效
• 彩虹果冻
• 什么食物降血压
• 咳嗽可以吃牛肉吗
• 牛肉干

其他人还在看

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量…

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别…

• 了解如何入驻
• 花样美食 便宜到家