薯片小排肉
2017-07-29
1.准备食材，茄子撕成条，手撕的觉得更好吃，土豆切成粗长条块，葱花适量，香菜切碎，蒜沫适量
2.葱花爆锅，油多一点也可，茄子比较吸油
3.倒入茄子，茄子吸油，了多放些油，不喜欢太油就少放油，炒的时候依次加一点水
4.炒蔫就可以放土豆了
5.放土豆翻炒
6.加水
7.炖差不多，收汁加盐鸡精，蒜末，香菜碎
先炒茄子
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