农家记忆
2018-02-06
1.把一个蛋打入桶内
2.加入牛奶、盐、糖
3.放入蒸熟的南瓜泥。注意：南瓜泥要放凉，如果不够甜，可以在碾压成泥是加糖搅拌
4.再放入面粉，再挖个小洞，放入酵母、泡打粉、奶粉
5.就可以揉面了。我是揉好再拍照的
6.揉制可拉出薄膜即可
7.按制发酵模式。时间自拟
8.我发酵了两个半小时，就发这么高了
9.取出揉一揉，排气
10.把香蕉碾成泥，加入椰奶和低筋面粉搅拌，搅拌制不稀不稠
11.包馅料
12.包好后，放入铺好油纸的烤盘里
13.放入烤箱发酵2个小时，下面放一盆热水
14.发酵完毕
15.在表面刷上蛋液
16.150～180度烤20分钟左右。要根据自家烤箱而定时间。上色后记得加盖锡纸
无
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