1.榨菜切丝,用水稍微泡一下
2.猪瘦肉切丝带用
3.葱姜切粒
4.炒锅烧热放油,放入肉丝煸炒至变色放入花椒大料葱姜,炒出香味
5.放入老抽生抽,放入榨菜丝翻炒
6.加少许水炒几分钟,加鸡精调味即可,因为榨菜本身是咸的,所以不用放盐
榨菜切好,要用水稍微泡一会儿或洗几遍不然会太咸。因为榨菜本身有咸味,所以不用放盐。
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