草莓果酱
2018-03-12
1.准备好所用食材。
2.菠萝去皮切成小块。
3.鸡腿肉去掉油脂后切成小块。
4. 切好的鸡肉放入碗中，加入料酒和盐搅拌均匀腌制10分钟。
5. 再加入淀粉抓拌均匀，让每一块肉都能裹上淀粉。
6.取一碗加入淀粉 盐 番茄酱 白醋 糖和清水勾兑成料汁。
7.锅中注入油，烧制5成热，逐个下入鸡块炸制。
8.中火炸制，鸡球表面金黄后捞出用吸油纸吸取多余的油脂。
9.锅中留底油，倒入料汁。 小火煮至汤汁浓缩粘稠。
10.倒入炸好的鸡球和菠萝丁。
11.大火翻炒均匀即可。
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