1.猪肠粉我不喜欢切段,这样不够入味!还有一点就是猪肠粉洗洗吃的比较放心,所以顺便就摊开啦!
2.瘦肉可以用调教腌制一下
3.下点辣椒比较开胃
4.蒜末
5.香葱切段
6.榨菜洗一洗
7.热锅下油,下蒜末
8.下瘦肉爆炒
9.下榨菜,下辣椒圈
10.炒至瘦肉8成熟,下肠粉
11.下点酱油,炒均匀,上锅前下点葱花,完工
蒸肠粉加入几滴食用油拌一下,这样炒的时候不粘锅
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