1.猪肉切块,拍两粒蒜
2.春笋去掉外面的也去掉老的部分,切条
3.热锅倒油,把蒜爆香,猪肉倒入两面煎黄
4.把笋倒入,炒匀
5.放一勺豆豉,一点盐一点生抽,半碗水,炒匀加盖、焖十分钟
6.水收干炒一下就可以了
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