私家厨师
2018-02-27
1.把除白芝麻外的主料放到面包桶里，启动和面程序，结束后让面团发酵到两倍大
2.发酵好的面团分成4份，排气揉圆
3.放到烤盘里发酵到1.5倍大
4.发酵好的面包胚表面刷蛋液，并撒上白芝麻
5.放入提前预热好的烤箱中层，180度20分钟
6.烤好的面包拿出来散热
7.牛肉剁成末，加入自己喜欢的调味料
8.牛肉末放在油纸上，按面包的大小按扁
9.锅内倒油，放入牛肉饼，揭开表面的油纸，煎至2-3分钟即可
10.鸡蛋也煎好
11.将汉堡胚从中间劈开
12.在下面那层的汉堡胚上，放一片西红柿，再放鸡蛋
13.鸡蛋上放牛肉饼，再放生菜
14.盖上顶层的汉堡胚即可
1.面包所需液体请根据面粉吸水性增减2.请根据自家烤箱脾性调节温度和时间
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