1.两个鸡蛋打入盆中。
2.加入融化的黄油和白糖。
3.再加入淀粉。
4.面粉和葡萄干,搅拌均匀揉成面团。
5.和好的面团松弛十分钟。
6.擀成5mm左右厚的方形薄饼。
7.刷上一层蛋液。
8.切成小方形。
9.摆在烤盘上,放入预热的烤箱里,上下火180度烤十分钟左右。(具体时间根据饼干的颜色而定)
10.晾凉,吃不完的话,要注意防潮。
葡萄干粒大,可以切碎。刷一层蛋液,颜色更好看。
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