不吃不爽
2018-03-16
1.豆腐皮
2.生姜，葱，八角，域 辅料 ′●＿＿＿＿＿＿＿＿●`
3.将豆腐皮右边三分之处向中间折
4.将豆皮左边三分之一处向中间折
5.将豆皮朝前折卷
6.折好的豆皮
7.平锅烧热放油，将豆皮卷放入煎
8.一面煎黄翻过来煎另一面
9.煎好取出
10.油锅放入葱，姜，八角放适量生抽，滴二滴老抽，放水，放盐，糖调味
11.把豆皮放入加盖烧开改小火焖4一5分钟
12.汁收的快干关火
13.冷后改刀装盘
14.改刀后的豆皮能上桌享用了啊，味道棒棒的哦
折叠前豆皮用水冲洗一下，煎豆皮时火不易大，焖豆皮的时间掌握根据豆皮的易软烂的程度而定，特别易软烂的豆皮，不易时间长
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