小酒馆 2018-03-11

主料

• 猪肉100

辅料

• 蒜苗几根
• 青椒一个
• 醋2勺
• 酱油2勺
• 淀粉适量
• 胡椒粉少许
• 木耳一小把
• 料酒适量
• 胡萝卜一小根
• 糖3勺
• 豆瓣酱2勺
• 葱姜蒜适量

步骤一

1.准备好所有料，该切丝的切丝，该切碎的切碎，看图操作

步骤二

2.肉丝里放酱油，料酒，胡椒粉，盐拌匀后加点淀粉再搅匀，再加点油省的它们粘在一起

步骤三

3.准备好一个小碗，加入三勺糖，倒入醋能正好末过糖就行，加两勺酱油，2勺水淀粉搅匀加入葱蒜末

步骤四

4.热锅凉油把肉丝炒熟盛出

步骤五

5.然后加点油炒豆瓣酱和葱姜蒜，炒香

步骤六

6.把除木耳外的菜放里炒，再放一点盐方便炒（因为木耳会蹦所以和肉丝一起放）

步骤七

7.放入木耳炒炒，加入肉丝和刚才调好的汁，炒匀就好了

步骤八

8.出锅～噔噔噔灯～～赶紧盛饭～哈哈

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