夏日快餐
2017-08-11
1.鱼洗净，鱼身斜切，加盐和胡椒粉、料酒腌制，放上姜片。
2.入锅隔水大火蒸八分钟。
3.另外起锅，下油锅，姜丝爆香。
4.鱼蒸熟后，蒸鱼渗出来的水倒掉。加入爆香的姜丝，加入蒸鱼豉油。
蒸鱼渗出的汁水有腥味，要倒掉。
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