后厨的点点
2018-01-21
1.所需材料：土豆、红椒、黄椒、黄瓜
2.土豆洗净，切成小块，上蒸锅蒸30分钟。
3.将蒸熟的土豆块去皮，趁热放入一个的干净的食品袋中，再在袋中加入黄油，使黄油融化。
4.再加入胡椒粉
5. 及加盐混合，并将土豆挤压成泥状。
6.做好的土豆泥放入一空碗中
7.在一空碗中加入蚝油、水、生粉适量调和成芡汁。
8.将红椒、黄椒、黄瓜洗净切方丁。黄瓜用盐腌一下，出出水。
9.烧热油锅，爆香洋葱碎。
10.下黄瓜、红椒、黄椒大火迅速炒匀。
11.加入调好的芡汁炒匀，待锅一开就起锅。
12.淋在土豆泥上
13.然后再撒上黑胡椒碎适量即可。
14.里面黄油的香味与外面蚝油的鲜味结合，伴着黑胡椒特有的味道，好吃！
1.也可以将黑胡椒碎与土豆泥混合，味道也很好。2.土豆选择粉质多点的好吃。
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