舌尖美味
2018-03-01
1.土豆去皮用蒸锅蒸半小时蒸熟取出。
2.蒸好的土豆里加入一小勺盐，趁热碾成泥拌匀。
3.土豆泥晾到不烫手的时候，取一块，搓成乒乓球大小的圆球，再压扁。
4.团成约1厘米厚的圆饼。
5.烤盘放到电磁炉上，开小火，把黄油融化。
6.做好的土豆泥饼蘸上黄油排开，小火煎。
7.撒上黑胡椒粉，煎至两面金黄即可。
团土豆泥的时候，要微微用力，团紧实一些，这样煎的时候不会散。土豆泥两面刷黄油用烤箱烤10分钟也可以。
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