1.瘦肉切粗丝,加盐,淀粉抓拌均匀; 新鲜香菇冼净切片;木耳泡发冼净,切葱花;
2.不粘锅加油,下葱花,肉丝煸炒至肉从红变白色;
3.下香菇,木耳炒;
4.加盐,生抽炒一会儿;
5.出锅。
1、香菇要用鲜香菇,干香菇比较硬,即使泡发也不易炒熟,口感不佳,若用干香菇,先焯水至软烂。
来自呛的眼泪流的小葱
香菇与木耳都是不可多的山珍,同属菌类食物,木耳具有益气强身、
来自食全食梅
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