1.山药削皮洗净。
2.擦成丝。
3.跟猪肉一起剁碎。
4.加盐油,香油葱花味极鲜调好味。
5.打入一个鸡蛋少许面粉。
6.热锅做油,用虎口挤出丸子放入油锅中,中途翻面继续炸至金黄即可。
7.炸好的丸子。
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