桃子
2018-02-24
1.韭黄洗净切段
2.蒜粒去皮，备好3个土鸡蛋
3.在碗里加少许水和盐融化后打入三个土鸡蛋搅拌，最后加入适量的花生油和芝麻油搅拌均匀备好
4.烧开炒锅往锅内加入少许花生油，倒入备好的蛋液
5.煎好倒出碟子内备用
6.接下来先将蒜粒爆香，蒜粒成金黄色即可
7.倒入韭黄段爆炒
8.韭黄快熟时候倒入炒好的土鸡蛋进行翻炒
9.快速爆炒后加各式调味料调味后出锅
土鸡蛋加少许花生油、芝麻油、盐、水搅拌，加油搅拌的鸡蛋口感更爽滑。切记煎鸡蛋和炒韭黄都少倒油。
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