1.萝卜擦丝,放入少许盐淹出些水,再加面粉,花椒粉,也可加鸡精提味,放入适量水
2.坐锅放油,油温六成热时,用手捏上步萝卜成丸子入锅
3.炸至金黄色,捞出,沥油
4.熟了,可以吃了。
炸时油温承上升趋势
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