番茄小豌豆
2017-02-07
1.银鱼清洗干净，滤干水分
2.胡萝卜切细丝，葱切末
3.鸡蛋打散
4.全部食材放入蛋液中，放料酒、盐
5.放点胡椒粉
6.拌匀
7.不粘锅放油，六成热后倒入蛋液
8.中小火煎，底部定型后小心翻面，煎到两面金黄
蛋液放点料酒，去腥还能保持蛋松软。中小火煎。
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