外婆的小厨房
2018-01-24
1.大肉豆腐切丁，蒜苗姜切末，菠菜开水烫2分钟捏干切段备用，淀粉倒入凉水刷开备用
2.把甜面酱和老干妈的料倒入碗里，倒入水刷散备用。
3.热锅起油，待油过后，爆香蒜苗喝姜，下入切好的肉丁进行翻炒。
4.待肉丁变色后倒入搅匀的酱。
5.加入豆腐，调入盐花椒粉，进行煸炒。
6.倒入刷好的水淀粉，再倒入少量的水进行煸炒。
7.待锅内炸酱变得粘稠，放入备好的菠菜调入味精出锅即可。
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