1.土鸡蛋一个
2.打散,捞去浮沫
3.放少许盐,料酒和儿童酱油调味
4.洗净的猪脑
5.放入洗净的猪脑,枸杞,姜片上锅炖10-15分钟左右
6.出锅
鸡蛋打散后会有泡沫,如果把泡沫捞去,炖出的鸡蛋就没有蜂窝状,非常的嫩哦
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鸡蛋是人们现在家中常备的一种食材,并且鸡蛋中的蛋白质含量较高
来自舌尖美味
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