紫色的橙子
2017-09-21
1.花蛤拿回家吐沙，洗净，准备好所有要用的食材。
2.锅中水烧开，把花蛤倒入锅中，待花蛤的壳全部打开后用漏勺挖起来，放盘中备用。
3.热锅下油，油也不用太多，下干辣椒，姜蒜，炒香后下大葱，最后倒入花蛤，翻炒三分钟左右放入盐，不加鸡精或味精了。
4.香喷喷的花蛤就好了。哈买回来一定要吐尽沙，不然吃起就是满口沙了！
花蛤买回来，要先吐沙，放热水加盐加油泡会儿，用盆盖住花蛤，因为花蛤在黑暗中更容易吐沙。
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