1.准备好辣椒，姜，油，芝麻
2.油下锅烧至8层热
3.辣椒放入盅内，加入适量水调匀
4.将1/3油到人盅内，放入姜在倒入一半油调匀后倒入所以油。
5.最后洒上芝麻油就做好了
加入水让辣椒湿润，避免油温过高，使辣椒辣味变淡。
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2017-11-03
红油