爱上美食
2017-12-02
1.核桃仁稍稍切碎，烤箱预热至150度烘烤5分钟，放凉。
2.将巧克力和黄油分别切成小块放入碗中，隔水加热融化。
3.在巧克力糊中加入鲜奶和白兰地酒。（没有白兰地酒也可以用朗姆酒代替）
4.室温鸡蛋加白砂糖，用打蛋器打至砂糖融化。
5.将打好的鸡蛋液加入巧克力酱中搅拌均匀。
6.将低筋粉、可可粉和泡打粉混合过筛，拌入巧克力糊中。
7.用打蛋器搅拌均匀。
8.最后加入烤香的核桃仁，用刮刀拌匀，即成蛋糕面糊。
9.在8寸方形烤模上铺好油纸。 将面糊倒入，并用双手晃动，使其表面平坦。 烤箱预热至175度，中层烤25分钟。
没有白兰地酒也可以用朗姆酒代替
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