1.准备三个鸡蛋打入碗中
2.用筷子调成鸡蛋液
3.放入盐,油,调均匀,再分三次加入水,边加 边搅动
4.锅中烧沸水
5.把调好的鸡蛋盖上保鲜膜,上锅蒸15分钟,中间打开2次盖,让气出来一些。
6.蒸好的鸡蛋取出来,放上几粒杞子点缀一下
鸡蛋液和水的比例是1:1的。
蒸15分钟就好,我蒸了20分钟,有点过了,我怕不熟。
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