拉布拉多冰淇淋
2018-02-13
1.在保鲜盒中加入糯米粉30g
2.糖粉12.5g左右
3.再加入玉米淀粉7.5g
4.倒入45g的牛奶
5.4g植物油，可以用融化的黄油
6.搅拌成面糊状
7.锅里烧一锅水，水沸腾后，大火盖上锅盖蒸15到20分钟
8.然后倒入一个碗中，盖上保鲜膜等它冷却
9.冷却的时候，切一个草莓丁，一个芒果丁备用
10.然后均匀的分成两份，我一开始分了3分，后来不够用，只能分两个
11.手上抹点水，然后把面团压瘪，放上一个草莓丁，包起来就行了
12.包好以后放入事先准备好的椰蓉中滚一圈就行
13.完成啦
14.萌萌哒，又好吃
1、各种水果都可以，还可以包紫薯，也超级好吃。2、我用的是耐高温保鲜盒，如果不是，建议上锅蒸的时候用陶瓷碗，因为不会粘。3、糯米糍里面加玉米淀粉是为了让它降低粘性。4、包糯米糍的时候会比较粘手，所以手上涂掉水比较好包。5、没有椰浆就直接和我一样倒牛奶就行啦。6、配方微甜，很好吃。7、不同糯米粉吸水性不一样，面糊上锅蒸之前应该是比较粘稠的，如果糯米糍太软，不成形，就是牛奶放多了
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