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好吃的橙香黑米盅

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好吃的橙香黑米盅
食面埋伏 2017-05-19

好吃的橙香黑米盅

又到了橙子飘香的季节了,小时候外婆总是会在这个季节里摘下几个橙子,把它做成美味的橙香黑米盅,记忆中的橙香黑米盅,是飘着浓郁的香气,黑米黑黑的颜色我觉得很神秘,因为外婆说那黑色的米里藏着丰富的营养。今天做的就是回忆外婆的味道,回忆童年的味道。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
好吃的橙香黑米盅做法图解1)

1.准备好黑米。

步骤二
好吃的橙香黑米盅做法图解2)

2.把黑米冲洗干净后用清水泡至2小时。水和米的比例2:1

步骤三
好吃的橙香黑米盅做法图解3)

3.将泡至好的黑米和汤水一起倒入电饭锅中。启动电源,设置标准煮。

步骤四
好吃的橙香黑米盅做法图解4)

4. 将蒸好的黑米饭加入适量的糖搅拌均匀。

步骤五
好吃的橙香黑米盅做法图解5)

5.将橙子洗净,在橙子的上端切开。

步骤六
好吃的橙香黑米盅做法图解6)

6.将橙肉挖出,成橙皮盅,再将橙肉切成块,一部分垫在橙皮盅底部。

步骤七
好吃的橙香黑米盅做法图解7)

7.加入黑米饭,挤上橙子上半部的橙汁。

步骤八
好吃的橙香黑米盅做法图解8)

8.再将剩下的橙肉码放在上面即可。

1、糖要根据自己的口味来添加,黑米饭添加的水量要多余平时蒸饭的水量。

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