花心愛香菜
2018-02-19
1.锅内放入黄油，小火融化
2.倒入玉米粒，让玉米粒均匀的粘上黄油
3.中火翻炒一下，盖上锅盖并不时摇晃炒锅，慢慢的锅内温度升高了，玉米粒开始爆裂
4.待锅里玉米基本爆开后，盛出备用
5.锅里加糖和清水，中火熬煮
6.熬到糖水变浓稠
7.马上放入15g黄油
8.搅拌成浓稠的糖浆转小火
9.倒入刚才爆好的爆米花
10.翻拌一下，使得每一粒爆米花都粘上焦糖浆
11.等爆米花冷却以后就变得喷香脆甜了，真是太美味了！
一次不建议太多，100g差不多，否则不容易充分爆开，焦糖也不容易拌匀
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焦糖爆米花