暮色厨影
2018-02-09
1.将色拉油、玉米粒加入不粘锅内，盖好锅盖，中火加热，听到噼啪声关小火。
2.同时，奶锅内加入水、糖，
3.大火煮成焦糖色。
4.奶锅关火，加入黄油、蜂蜜，开小火，煮至焦糖色，关火。
5.当噼啪声停止，爆米花即完成了。
6.将爆米花趁热加入焦糖内，拌均匀即可。
7.成品欣赏
8.成品欣赏
9.成品欣赏
1、最后，出锅可将焦糖爆米花摊平于烤盘内，放凉，否则会粘合在一起。2、建议不要长时间暴露在空气中，容易变软。
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焦糖爆米花