柔曼美味屋
2017-05-19
1.蛋清蛋白分离
2.蛋清加入两三滴白醋，加入白砂糖边打边加，我用的电动打蛋器。。据说手动也能打发。。。反正我手动没成功过
3.泡好葡萄干
4.蛋黄加入白砂糖，面粉及油。。用筷子搅拌至用筷子提起面糊呈不断的直线流下。。。晕了。。特意拍下这步，照片不见了??
5.打发蛋白。。蛋白为短尖头。。
6.将打发的蛋清分两次加入蛋黄糊中。再倒入六寸蛋糕模具中。。加入葡萄干。。震荡出气泡。。放入预热的烤箱中。。150度30分钟
7.dang当当当。。。出箱啦，有点糊啦，没等到晾凉后就给拽出来啦。，别忘记出来倒扣冷却啊??
1.蛋白一定要打发，很重要。2.蛋糕烤好后一定倒扣，防止回塌
自创面粉做戚风蛋糕
戚风蛋糕是根据英语音译过来的，它是属于海绵蛋糕类型。戚风蛋糕
来自对美味来点料
美味的面粉做戚风蛋糕
我喜欢吃面粉做戚风蛋糕，我想许多人都喜欢戚风蛋糕，浓厚的味道
来自谁教你做饭
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