快手茄子
2017-05-19
1.食材图
2.猪心择洗干净，切片
3.用清水浸泡20分钟左右，去血水
4.然后放入适量的粟米粉、麻油、胡椒粉、鸡粉和清水拌匀，腌制20分钟左右
5.坐锅煮水，放入冬粉
6.盖锅盖，煮熟
7.煮熟的冬粉放入碗中
8.坐锅煮上汤
9.放入腌制好的猪心煮熟，熄火
10.煮好的猪心放在冬粉上面，然后倒入汤汁
11.撒上葱花，即可享用
猪心一定要去血水，汤汁才清淡可口。
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