1.1.红薯洗净切丁,香肠腊肉切丁,大米,糯米淘净,蒜苗切段。
2.2.锅里热油,下香肠腊肉丁和花椒,炒香。
3.3.香肠腊肉油爆干后,下米一起翻炒,然后加入盐炒匀。
4.4.红薯丁放入电饭锅,加入比平时煮饭稍少一点的水。
5.5.把炒好的米肉混合均匀倒入电饭锅,按下精华煮,有煲仔饭的选择煲仔饭档焖煮。
6.6.待电饭锅煮饭完毕,加入蒜苗翻匀,即可食用。
腌腊品一定先加猪油炒过,把里面的油爆出来,和米一起炒过,焖出来更香。
好吃的腊肠腌肉红薯焖饭是用广式腊肠、红薯以及腊肉和大米等四种
来自未食尚
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