神厨奶爸 2017-08-03

主料

• 糖粉55g
• 黄油20g
• 低筋面粉60g
• 鸡蛋2个

辅料

• 巧克力适量

步骤一

1.材料准备好，低粉过筛两遍备用，鸡蛋打入打蛋盆

步骤二

2.锅里水烧开关火，放入鸡蛋，低速打30秒，取出，高速打发

步骤三

3.倒入糖粉，高速打

步骤四

4.打至画8字纹路不消失

步骤五

5.把黄油放到刚才烧开的水里，融化

步骤六

6.均匀撒入面粉

步骤七

7.切拌

步骤八

8.切拌均匀

步骤九

9.倒入黄油

步骤十

10.拌匀后，装入裱花袋

步骤十一

11.挤入面糊

步骤十二

12.盖上盖子

步骤十三

13.放入烤箱170度20分钟，剩下的面糊有装了两个小纸杯

步骤十四

14.出炉

步骤十五

15.巧克力融化

步骤十六

16.拿跟纸棒子，沾下巧克力酱，插在球上

步骤十七

17.抹在蛋糕上，多余的巧克力酱会留下来

步骤十八

18.趁着没凝固，撒上糖针

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