健康食尚
2017-05-18
1.备好所用食材。
2.将一个鸡蛋打在冷饭里，拌至饭粒松散。
3.锅里加油，将蛋液下锅，炒至凝固后出锅备用。
4.另将胡萝卜丁下锅。
5.炒至出味后，将拌好的蛋液饭下锅，加少许的料酒及细盐，炒至出味。
6.炒至饭粒松散出味，再将炒好的鸡蛋及香葱下锅。
7.这样子一份红菜丁蛋炒饭就完成了
将蛋液打在冷饭里，微拌一下冷饭就松散了。松散的冷饭炒起来更加的容易出味。
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