1.鸡腿先解冻然后斩块焯一下水捞起来用蚝油、酱油腌制一会
2.锅里下油7成热时把姜丝、蒜蓉、陈皮爆香
3.切好的配料
4.泡发的木耳
5.先下鸡腿翻炒片刻加入胡萝卜
6.最后下木耳和香菇炒匀后加入半碗开水盖上盖子焖五分钟
7.最后下少许盐就可以装盘了
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