月圆食神
2018-02-07
1.原料如图；
2.洗净切丝；
3.炒锅放油，油热后放蒜片炒出香味；
4.先下胡萝卜丝炒；
5.再放藕丝，轻轻推炒，以免炒断；
6.入青椒丝，放盐，香油即可；
7.稍停，马上出锅即可。
1、清淡小炒，全程快动作。2、莲藕的搭配功效：莲藕+莲子：补肺益气，除烦止血莲藕+百合：益心润肺，解烦止咳莲藕+排骨：滋阴养血莲藕+鸭肉：清热润燥3、胡萝卜不宜与苹果、油菜、山楂、木瓜、醋、大枣、番茄、竹笋、石榴同食，会降低双方的营养价值。4、青椒的食用禁忌：a.眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，肺结核病、面瘫的人慎食；b.小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物；c.青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。
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