1.鸡爪洗净,剁去指甲
2.准备八角和花椒
3.把泡椒以外的所有辅料倒入锅中,和鸡爪一起煮开,煮10分钟
4.煮熟的鸡爪过凉白开冷却,这样更有嚼劲
5.冷却的鸡爪放碗中,加入泡椒和泡椒水,如果泡椒水不够可以加点凉白开,再加适量醋
6.放冰箱冷藏1天就可以吃了
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