1.胡萝卜切片、焯水,捞出切碎。
2.青菜焯水切碎。
3.鸡蛋两个,蛋黄煮熟压碎、蛋白切碎。
4.准备一碗白米饭,加一勺白醋、白糖、盐拌匀。
5.分别倒入切碎的食材碗里面,拌匀。
6.砧板铺上保鲜膜,将米饭铺上,压平,铺上肉松,包成圆形就好了。
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