醉虾食客
2018-01-30
1.猪肝冲洗干净，用清水浸泡
2.切薄片
3.放适量生粉和料酒搅拌均匀，腌制片刻
4.黄瓜去皮洗净，切片
5.热锅放油，放猪肝翻炒至变色
6.放黄瓜翻炒片刻
7.放适量盐翻炒均匀
8.放适量耗油翻炒均匀
9.放适量生抽翻炒均匀
10.起锅装盘即可
猪肝中聚集了很多毒素，要冲洗干净，再用清水浸泡一两个小时，期间还要多换几次水。黄瓜采摘前会打很多农药，最好就削皮食用，不削皮的就用盐水浸泡一会，冲洗干净。
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