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黄瓜炒猪肝

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黄瓜炒猪肝

黄瓜炒猪肝

美味指数:

黄瓜炒猪肝是一道以黄瓜、猪肝为主料，以红胡萝卜、蚝油等为辅料经过大火翻炒、焯水等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭营养热菜。黄瓜中含有大量的维生素C、维生素B等有效营养物质，有利于大脑的发育，还具有美容、祛皱等功效。

功效：补血补肝人群：青少年白领疾病：贫血口腔溃疡菜品：家常菜口味：咸工艺：炒厨具：炒锅场景：晚餐春季夏季

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

１，猪肝因为有毒素，所以最好的食用前浸泡３０分钟。２，在猪肝中放入料酒是为了去腥。３，因为黄瓜和胡萝卜比较容易熟，所以炒制的时间不能长。

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