一品轩
2017-05-20
1.鱼去鱼鳞，去内脏，清洗干净
2.话梅用开水泡10分钟
3.姜切丝
4.热锅下少许油，油七八分热下鱼，中火慢慢煎
5.煎完一面再煎另一面
6.话梅水下锅煮5分钟，把话梅的酸甜味煮出来
7.水，淀粉，生抽调好
8.这里我忘了拍照了待话梅汁快好时倒进去，同时姜丝也倒进去，待收汁了就倒到煎好的鱼面上
9.最后美味出炉啦，可以开吃了
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