哎做菜的丹丹
2017-06-03
1.面粉准备好。
2.面粉加入温水。
3.搅拌成为棉絮状。
4.然后揉成光滑的面团静置30分钟。
5.静置好的面团再次揉光滑，搓条切成50克左右的小剂子。
6.小剂子再次揉圆。
7.取一份小图案撒上干面粉，擀成薄薄的圆饼。
8.烙饼鏊子加热，放上博饼中火烙至。
9.薄饼有些起鼓翻面，两面微黄即好。
10.所有烙馍烙至好上面要盖上湿布防止发干变硬。
1、烙馍的面团要稍微软一点，冬天用温水，夏天用凉水和面。2、烙馍要擀制的薄一些，口感才好吃。3、烙馍烙至好，上面要加盖湿布防止烙馍变干变硬影响口感。
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徐州烙馍