食货天堂店
2017-11-08
1.茄子洗净，切成大段，再改刀成一厘米见方的条块。
2.蒸锅水沸，大火七八分钟。
3.蒜切末，葱切葱花，肉切末备用
4.锅中放油，爆香葱蒜，放入肉末。
5.煸炒至肉末变色，倒入盐，料酒，生抽。
6.加入少许清水，小火煮几分钟，煮至汤汁稍稍粘稠，关火，加入蚝油拌匀即可。
7.炒好的肉末连汁均匀的浇在蒸好的茄条上。
8.最后撒上些葱末即好。
蒸制茄条的时候一定要沸水下锅，大火蒸制，这样蒸出来的茄条不出汤。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
包菜炒茄子是一个很特别的存在，包菜炒茄子这道菜中有很多有营养…
蒸茄子