长不大的蘑菇
2017-09-01
1.洋葱洗净切片备用；
2.土豆去皮洗净切块；
3.鸡翅洗净剁块；
4.起锅热油，惼香姜片；
5.倒入剁好的鸡翅翻炒；
6.倒入少许的酱油翻炒；
7.倒入土豆翻炒，注入适量的清水；
8.盖上盖子，大火烧开，改中火焖煮；
9.快收汁时，用筷子插进土豆里，看是否熟透；
10.倒入洋葱一同翻炒；
11.调入盐、鸡精炒均匀；
12.炒至洋葱断生即可关火出锅。
市场买的鸡翅都是肉鸡型，很嫩不用煮太久，与土豆同时煮到土豆熟透即可。
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